Shimaya Ramen (PE) Menu Prices PDF

Av Diagonal 344, Miraflores, Santiago de Surco

Rappi Promo

Item	Price
Combo 3 ramen 3 Ramen tamaño s, a elección	S68,00
Combo 2 makis + 1 ramen 2 Makis 20 cortes, 1 ramen s, sabores a elección.	S88,00
Combo 1 ramen s + 1 gyozas 1 Ramen tamaño s,1 gyozas, a elección.	S34,00
Combo 12 alitas + 1 maki 12 Und de alitas, 1 tabla de makis 10 und, sabores a elección	S62,00
Combo 6 alitas + 2 makis 6 Und de alitas, 2 tablas de makis 20 und, a elección	S62,00
Como 12 alitas + 1 ramen 12 Und de alitas, 1 ramen tamaño s, a elección	S64,00
Combo 2 ramen 1 maki 2 Ramen s, 1 maki 10 cortes, sabores a elección.	S86,00
Combo 3 makis 3 Makis 30 cortes, sabores a elección.	S90,00
Combo 1 ramen + 1 maki 1 Ramen s, 1 maki 10 cortes, sabor a elección.	S58,00
Combo 2 makis 2 Makis 20 cortes, sabores a elección.	S60,00

Entradas

Item	Price
Kaen gyozas Empanaditas al vapor rellenas de atún en nuestra salsa búfalo shimaya.	S23,00
Age gyozas Empanadas fritas, rellenas de chancho y langostinos todo acompañado de salsa teriyaki	S23,00
Miso shiru Caldo japonés a base de miso acompañado de algas wakame y tofu en cubos todo	S21,00
Karage Karaage, trozos de pollo crocante, con porción de ensalada	S25,00
Ebi delice Langostinos rellenos de queso philadelphia al panko , acompañado de porción de ensalada	S27,00
Gyozas Empanadas al vapor, rellenas de chancho y langostino, shoyu	S23,00
Yakitori Brochetas de pollo dulce y salados (estilo shimaya), porción de ensalada de pimiento, col, holantao y cebolla	S25,00
Oniguiri Spicy Piramide de arroz rellena de pollo picante	S8,50
Oniguiri de Pollo Piramide de arroz relleno de pollo	S8,50
Oniguiri de Atun Piramide de arroz relleno de atún	S8,50

Ramen

Item	Price
Ebi ramen xl Ramen de langostinos con fideos artesanales y complementos.	S94,00
Bajiru ramen s Caldo de pollo, espinaca. salsa de albahaca, espinaca y esencias japonesas, brisket zanahoria, hongos kikurage, huevo fi...	S27,00
Bajiru Ramen M Caldo de pollo, espinaca. salsa de albahaca, espinaca y esencias japonesas, brisket zanahoria, hongos kikurage, huevo fi...	S36,00
Bajiru Ramen l Caldo de pollo, espinaca. salsa de albahaca, espinaca y esencias japonesas, brisket zanahoria, hongos kikurage, huevo fi...	S49,00
Shoyu Ramen l Caldo a base de pollo y salsa de soya acompañado de láminas de cerdo, 500 ml.	S47,00
Tan Tan Men M Caldo con fréjol chino y chancho molido, 400 ml.	S36,00
Veggie Ramen S Ramen, caldo de especias orientales, con shiitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito. 350 ml.	S25,00
Ebi Ramen S Ramen con langostinos, champiñones, espárragos, complementados con un caldo de casa, caldo de 350 ml.	S29,00
Shio Ramen S Ramen, caldo de pollo y esencias japonesas, con láminas de cerdo. 350 ml.	S25,00
Shoyu Ramen S Ramen, caldo de pollo, salsa de soya, con láminas de cerdo. 350 ml.	S25,00
Tan Tan Men S Caldo con abundante fréjol chino y chancho molido, 350 ml.	S27,00
Veggie Ramen l Caldo de especias orientales acompañado de shiitake, champiñones, espárragos, bambú y tofu frito, 500 ml.	S47,00
Ebi Ramen M Ramen con langostinos, champiñones, espárragos, complementados con un caldo de casa, caldo de 400 ml.	S40,00
Ebi Ramen l Langostinos, champiñones y espárragos, complementados con un caldo de la casa de 500 ml.	S54,00
Shio Ramen M Caldo a base de pollo y esencias japonesas acompañado de láminas de cerdo, 400 ml.	S35,00
Shio Ramen l Caldo a base de pollo y esencias japonesas acompañado de láminas de cerdo, 500 ml.	S47,00
Tan Tan Men l Caldo con fréjol chino y chancho molido, 500 ml.	S49,00
Miso Ramen M Ramen, caldo de pollo y pasta miso, con láminas de cerdo. 400 ml.	S37,00
Miso Ramen l Ramen, caldo de pollo y pasta miso, con láminas de cerdo. 500 ml.	S51,00
Tonkotsu Ramen M Ramen, caldo de chancho, pollo, res,con verduras, láminas de cerdo. 400 ml.	S36,00
Tonkotsu Ramen l Ramen, caldo de chancho, pollo, res,con verduras, láminas de cerdo. 500 ml.	S49,00
Chashu Ramen M Ramen, caldo de chancho, pollo, res, con láminas de cerdo. 400 ml.	S37,00
Chashu Ramen l Ramen, caldo de chancho, pollo, res, con láminas de cerdo. 500 ml.	S51,00
Miso Ramen S Ramen, caldo de pollo y pasta miso, con láminas de cerdo. 350 ml.	S28,00
Tonkotsu Ramen S Ramen, caldo de chancho, pollo, res,con verduras, láminas de cerdo. 350 ml.	S27,00
Chashu Ramen S Ramen, caldo de chancho, pollo, res, con láminas de cerdo. 350 ml.	S28,00
Veggie Ramen M Caldo de especias orientales acompañado de shiitake, champiñones, espárragos, bambú y tofu frito, 400 ml.	S35,00
Shoyu Ramen M Ramen, caldo de pollo, salsa de soya, con láminas de cerdo. 400 ml.	S35,00

Bebidas Embotelladas

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Agua con gas 625 ml Agua embotellada con gas	S5,00
Ramune De Sabores (Gaseosa Japonesa)	S21,00
Inca kola sabor original 500 ml Gaseosas	S7,00
Coca-cola sabor original 500 ml Gaseosas	S7,00
Fanta naranja 500 ml Gaseosa	S7,00
Inca kola sin azúcar 500 ml Gaseosa	S7,00
Coca-cola sin azúcar 500 ml Gaseosas	S7,00
Agua sin gas 750 ml Agua	S5,00
Aloe Original 500 Ml. Refresco	S9,00

Platos de Fondo

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Batayaki ramen Ramen salteado en mantequillabatayaki con lomo no, holantao y ensalada de poro.	S40,00
Gyupidon Fideos udon en cremosa salsa de maní, con lomo fino, shitakes salteados, kikurage y alga japonesa.	S39,00
Kare ramen Plato a base de curry, trozos de pollo, zanahoria, cebolla caramelizada y deos.	S35,00
Poke de Atún Verduras finamente picadas acompañado de atún macerado en salsa nikkei	S37,00
Poke de Salmón Verduras finamente picadas acompañado de salmón macerado en salsa de la casa	S37,00
Harusame iricha Fideos de arroz salteados con pollo, shiitake, holantao y zanahoria en salsa tradicional japonesa	S34,00
Udebi Fideos udon en salsa de langostinos con toques de limón	S37,00
Karameshi Arroz frito, huevo, pollo y verduras en salsa picante de la casa	S33,00
Chicken katsu Chicken katsu, filete de pollo al panko, con arroz y ensalada	S34,00
Yakiramen Fideos ramen salteados con pollo en trozos y verduras en salsa especial de la casa	S34,00
Hiyashi chuka Fideos ramen frios, cortes finos de pepino, tomate, tortilla de huevo y chancho asado en salsa de la casa	S34,00
Yasaitame de lomo Lomo de res salteado con verduras en salsa de la casa	S39,00
Yasaitame de pollo Trozo de pollo salteado con verduras en salsa de la casa .	S35,00
Chicken katsu kare Filete de pollo al panko, bañado de curry japonés acompañado de arroz y ensalada de col	S37,00
Katsu Kare Bife de cerdo al panko bañado en curry japonés, arroz y ensalada de col	S37,00
Kare raisu Trozos de pollo en curry japones con arroz blanco	S35,00
Kare udon Fideo udon con trozos de pollo en abundante curry japones	S35,00
Chicken Teriyaki Trozos de pollo guisado en salsa teriyaki	S34,00
Mabo Dofu Tofu guisado en salsa picante con cerdo molido	S33,00
Omuraisu Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla	S34,00
Chaufa Shimaya Chaufa tradicional con champiñones, frejol chino y chancho glaseado. Coronado con hilos de wantan frito	S33,00
Yakimeshi Arroz frito con pollo, verduras y almendras	S33,00
Yakiudon Fideos udon salteados con pollo en trozos y verduras en salsa especial de la casa	S34,00
Oyakodon Trozos de pollo guisado con cebolla blanca en salsa tradicional y huevo batido	S35,00
Gyudon Láminas de res guisado con cebolla blanca en salsa tradicional con huevo batido	S39,00
Katsudon Bife de cerdo al panko con cebolla blanca guisada en salsa tradicional con huevo batido	S36,00
Tonkatsu Crocante bife de cerdo al panko	S34,00

Makis

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Maki Amai Relleno de queso crema y atún, cubierto en crispy. las láminas de plátano frito crean un equilibrio extraordinario de te...	S30,00
Maki Jonetsu Finos cortes de salmón en una sedosa salsa de maracuya, con un toque de limon.	S30,00
Maki Amakarai Relleno de langostino y plata en una sedosa salsa de maracuya, con un toque de limón	S30,00
Maki Anticuchero Langostino empanizado y palta. cubierto con nuestra salsa anticuchera de casa, la cual le brinda un delicioso sabor ahum...	S30,00
Maki amai ryu Maki relleno de langostino al panko, palta, cubierto con láminas de pescado, flameado con salsa dulce, picante, 10 corte...	S30,00
Maki nin niku Makis rellenos de langostino al panko, palta, cubierto con láminas de pescado, flameado con salsa toque criollo. 10 unid...	S30,00
Maki Hotate Makis rellenos de langostino al panko y palta de relleno, cubierto con laminas de conchas de abanico y flameado con sals...	S30,00
Maki Amazon Maki relleno de palta y cecina de relleno, bañado en plátano crocante acompañado de salsa de cocona, 10 cortes	S30,00
Maki Furai Makis rellenos de langostino al panko, palta, queso crema, empanizado frito, bañado en salsa dulce. 10 unid.	S30,00
Maki Acevichado Makis rellenos de langostino al panko, palta, cubierto con láminas de pescado, salsa acevichada. 10 unid.	S30,00
Maki Digion Maki relleno de langostino al panko, palta, cubierto con láminas de pescado, flameado con salsa de mostaza dulce, 10 cor...	S30,00
Maki Avocado Makis rellenos de langostino al panko y queso crema de relleno, cubierto de palta y ajonjolí blanco, acompañado de salsa...	S30,00
Maki Murasaki Makis rellenos de langostino al panko, palta, cubierto con láminas de pulpo, bañado en salsa de olivo. 10 unid.	S30,00
Maki California Makis rellenos de langostino al panko, palta, queso crema, salpicado con ajonjolí negro, shoyu. 10 unid.	S30,00
Maki Kuroi Maki relleno de palta y langostinos, cubierto de atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí, 10 cortes	S30,00
Maki keihaku Relleno de kiuri, langostinos y atún. espolvoreado con togarashi y acompañado de salsa citrica y picante.	S30,00
Maki Spicy Maki relleno de palta y langostinos, cubierto de salmón y una salsa picante, 10 uds.	S30,00
Maki Kiro Maki relleno de palta y langostinos cubierto de salmón con una salsa de ají amarillo, 10 uds	S30,00
Maki Veggie Maki relleno de kiuri, zanahoria y betarraga. Envuelto en nori y acompañado con salsa ponzu, 10 uds	S30,00

Guarniciones

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Arroz Arroz, porción	S8,00
Fideo udon Fideo udon, porción	S8,00
Fideo ramen Fideo ramen, porción	S8,00
Tofu Tofu, porción a elección	S9,00
Picante Picante, porción	S3,00
Ensalada Col blanca, zanahoria, mayonesa de la casa	S6,00
Huevo Huevo, porción	S4,00

Alitas

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Alitas anticucheras 18 und Clásico peruano con un toque shimaya, ponen a estas alitas en otro nivel.	S62,00
Alitas spicy 18 und Picante y sabrosa, no hay mejor forma de describir a nuestra atrevida salsa spicy.	S62,00
Alitas bbq 12 und Crujientes y jugosas a la perfección y bañadas en nuestra salsa bbq secreta.	S46,00
Alitas acevichadas 6 und Alitas crujientes cubiertas por nuestra clásica salsa acevichada.	S25,00
Alitas amakarai 12 und Experiencia asiática, el equilibrio perfecto entre dulce y picante.	S46,00
Alitas amakarai 6 und Experiencia asiática, el equilibrio perfecto entre dulce y picante.	S25,00
Alitas bbq 18 und Crujientes y jugosas a la perfección y bañadas en nuestra salsa bbq secreta.	S62,00
Alitas anticucheras 6 und Clásico peruano con un toque shimaya, ponen a estas alitas en otro nivel.	S25,00
Alitas teriyaki 6 und Nuestra clásica salsa haciendo armonía con nuestras crujientes alitas.	S25,00
Alitas teriyaki 12 und Nuestra clásica salsa haciendo armonía con nuestras crujientes alitas.	S46,00
Alitas teriyaki 18 und Nuestra clásica salsa haciendo armonía con nuestras crujientes alitas.	S62,00
Alitas acevichadas 18 und Alitas crujientes cubiertas por nuestra clásica salsa acevichada.	S62,00
Alitas acevichadas 12 und Alitas crujientes cubiertas por nuestra clásica salsa acevichada.	S46,00
Alitas jonetsu 6 und Alitas bañadas en salsa de miel y maracuyá.	S25,00
Alitas anticucheras 12 und Clásico peruano con un toque shimaya, ponen a estas alitas en otro nivel.	S46,00
Alitas dijon 12 und La combinación perfecta entre dulce y cítrico que ya conoces.	S46,00
Alitas jonetsu 12 und Alitas bañadas en salsa de miel y maracuyá.	S46,00
Alitas jonetsu 18 und Alitas bañadas en salsa de miel y maracuyá.	S62,00
Alitas dijon 18 und La combinación perfecta entre dulce y cítrico que ya conoces.	S62,00
Alitas spicy 6 und Picante y sabrosa, no hay mejor forma de describir a nuestra atrevida salsa spicy.	S25,00
Alitas bbq 6 und Crujientes y jugosas a la perfección y bañadas en nuestra salsa bbq secreta.	S25,00
Alitas amakarai 18 und Experiencia asiática, el equilibrio perfecto entre dulce y picante.	S62,00
Alitas dijon 6 und La combinación perfecta entre dulce y cítrico que ya conoces.	S25,00
Alitas spicy 12 und Picante y sabrosa, no hay mejor forma de describir a nuestra atrevida salsa spicy.	S46,00

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